НаИзменета линија за производство на скробcan change the original physical or chemical characteristics of raw corn starch, tapioca starch, etc. after being extruded and extruded in different degrees. After secondary processing, the modified starches are collectively referred to as modified starches. In order to improve the performance of starch and expand its application range, physical, chemical or enzymatic treatments are used to introduce new Функционални групи на молекули на скроб или за промена на големината на молекулите на скроб и својствата на гранулите од скроб, со што се менуваат природните карактеристики на Апликации .
Целта на денатурацијата е да се прилагоди на барањата на разни индустриски апликации ., како што се: висока температура технологија (конзервирана стерилизација) бара висока стабилност на вискозноста на скроб на висока температура, замрзната храна бара добра стабилност на замрзнување на скроб, желе за храна бара добра транспарентност, добра транспарентност, итн. Апликација .
After being treated with a certain method, starch can change its original physical or chemical properties to varying degrees. Modified starch is a modified starch. This starch has some special physical and chemical properties, and when added to the food formula, it can make the food have better performance when processed or eaten. The structure of the cavity and the screw are adjusted to diversify the function of Изменетиот скроб . Изменетите производи од скроб произведени се погодни за текстил, храна, правење хартија, градежни материјали, леење, дупчење на нафта и други полиња . со продлабочување на истражувањето, машините за екструзија ќе играат зголемена улога во областа на модифицираниот пазар на скроб .